Từ xưa đến nay, ngũ cốc luôn được biết đến và sử dụng như một loại thực phẩm quan trọng cho bữa ăn hằng ngày. Và tác dụng của bột ngũ cốc được nhắc đến nhiều như bột ngũ cốc tăng cân, giảm cân, tốt cho mẹ bầu mang thai, bột ngũ cốc lợi sữa, bộ ngũ cốc cho bệnh nhân tiểu đường cao huyết áp, bột ngũ cốc cho trẻ suy dinh dưỡng, trẻ ăn dặm, tăng chiều cao, cho người ăn kiêng. Bột ngũ cốc cung cấp chất béo, chất xơ cùng các vitamin như B1, B2, B3, B6...Các nguyên tố vi lượng như canxi, sắt, magiê, selen, glutathion (GSH), kali và natri. Tăng cường trí nhớ, giảm cholesterol trong máu, bổ tâm tỳ, dễ ngủ, ăn ngon miệng. Bổ gan, tim, tiêu nóng, giải độc, giảm thâm nám, cung cấp vitamin C, làm đẹp, sáng, mịn da, trị mụn, chống oxy hóa.Do đó, thị trường ngũ cốc tại nước ta đã và đang mở rộng quy mô hơn bao giờ hết.
Xem tiếp...